البسكويت بالشوكولاتة

• بسكويت شاي
  500 غرام

• زبدة
  200 غرام أي قالب

• حليب
  كوب

• كاكاو
  نصف كوب

• سكر
  كوب أو كوب ونصف، بحسب الرغبة

[IMG alt=”ias”]https://www.atyabtabkha.com/content/themes/atyabtabkha/src/assets/images/ias-img.png[/IMG]

• 1
  نكسّر البسكويت إلى قطع صغيرة أو متوسطة الحجم.

• 2
  نذوّب الزبدة في قدر صغير ونضعها في وعاء كبير الحجم.

• 3
  نضيف إليها الكاكاو ونخلط المكونات جيداً بواسطة ملعقة خشبية حتى الحصول على مزيج متجانس.

• 4
  في قدر صغير، نسكب الحليب ونضيف إليه السكر. تخلطهما ونتركهما حتى يغليان. نرفع القدر عن النار ونسكب المزيج فوق وعاء الكاكاو والزبدة.

• 5
  نخلط المكونات مجدداً حتى تتجانس.

• 6
  نضيف قطع البسكويت إلى الوعاء ونقلّبها حتى تتشرّب المزيج جيداً وتتغلّف من كل الجهات.

• 7
  نضع البسكويت المغلّف بالشوكولاتة في قالب أو في أوراق زبدة ونلفّها على شكل لفافات، ثمّ نضعها في القسم العلوي من الثلاجة لـ3 ساعات على الأقل.

• 8
  
  نخرج قالب البسكويت بالشوكولاتة من الثلاجة ونتركه لربع ساعة قبل تقطيعه وتقديمه.