الشيش طاووق من أشهر الطرق لتقديم صدور الدجاج في
هذا النص سوف نعرض طريقة تجهيز تتبيلة الشيش طاووق ..
أولاً يتم خلط في الخلاط الكهربائي خمس ملاعق كبيرة من
عصير الليمون مع كوب من اللبن الزبادي وملعقة صغيرة
بابريكا وملعقة صغيرة بهارات و ملعقة صغيرة زنجبيل وملعقتين
كبيرتين معجون طماطم وحبة بصل أربع فصوص من الثوم
وملعقة كبيرة من زيت الزيتون وملعقة صغيرة ملح وصولاً إلى
التجانس …
بعدها في وعاء كبير يسكب هذا الخليط ويضاف كيلو من صدور
الدجاج المقطعة إلى مكعبات ويتم تغطية كل المكعبات بالخليط
ثم يترك الدجاج لمدة أربع ساعة مغطى في البراد …
هذا النص سوف نعرض طريقة تجهيز تتبيلة الشيش طاووق ..
أولاً يتم خلط في الخلاط الكهربائي خمس ملاعق كبيرة من
عصير الليمون مع كوب من اللبن الزبادي وملعقة صغيرة
بابريكا وملعقة صغيرة بهارات و ملعقة صغيرة زنجبيل وملعقتين
كبيرتين معجون طماطم وحبة بصل أربع فصوص من الثوم
وملعقة كبيرة من زيت الزيتون وملعقة صغيرة ملح وصولاً إلى
التجانس …
بعدها في وعاء كبير يسكب هذا الخليط ويضاف كيلو من صدور
الدجاج المقطعة إلى مكعبات ويتم تغطية كل المكعبات بالخليط
ثم يترك الدجاج لمدة أربع ساعة مغطى في البراد …